Werken bij Wadapartja Wadapartja Beheer BV is de overkoepelende organisatie van twee restaurants en een catering bedrijf. Opgericht door en Gezinus, de eigenaren. In het voorjaar van 2015 zijn wij gestart op het Zuiderdiep met letterlijk een oud pand. Zo oud, dat het monumentaal is. Na een intensieve verbouwing, waarbij wij samen met de eigenaar alles hebben aangepakt, openden wij onze deuren op 19 april. Veel stadjers wisten ons meteen al goed te vinden. Onze naam trekt veel aandacht en en is daarmee een gespreksonderwerp bij voorbijgangers. De periode die volgt is er veel over ons geblogd en geschreven. Wadapartja is onze vertaling van "Wat apart ja". Omdat wij eigenzinnig zijn. Zo hebben wij een kadowinkeltje op het Zuiderdiep en is het onze misse om voedselkilometers te beperken en lokaal te werk te gaan. Ook het Groningse bedrijfsleven benaderde ons, juist vanwege onze visie op duurzaamheid. De catering is ontstaan uit de vraag van onze omgeving en we mogen werken voor fijne organisaties als de Hanze Hogeschool, de RUG en de Gemeente Groningen. Je ziet ons ook regelmatig bezorgen op het Suikerunieterrein. In 2019 barstten wij uit onze voegen en vond Stad het tijd voor een tweede vestiging: Wadapartja Westerhaven. We serveren ontbijt, brunch, lunch, borrelhappen en diner (thema-avonden). Voor een besloten feestje zit je bij ons ook goed! Acquisitie n.a.v. deze vacatures wordt niet op prijs gesteld. Na het eerste sollicitatiegesprek hoor je of je door bent naar de tweede ronde. In dit tweede onderdeel kan met jou een meeloopsessie worden gepland als onderdeel van het sollicitatieproces. Zo kunnen wij nog beter kennis maken met elkaar. Ontbijt- en Lunch Kok De kok die wij zoeken, is in bezit van een koksdiploma of heeft 1-2 jaren ervaring in de keuken van bijvoorbeeld een vergelijkbaar lunchrestaurant. Het lijkt hem of haar leuk om in een open keuken te werk te gaan en rechtstreeks interactie te hebben met de gasten en de bediening. Hij of zij is, na een degelijke inwerkperiode, in staat om als tweede man naast de zelfstandig werkend kok te kunnen draaien op zowel ontbijt, lunch en borrel. Je bent 18-24 uren in de week inzetbaar. De werkdagen (2-3) gaan in overleg, maar zijn sowieso in het weekend op regelmatige basis. De werkzaamheden vinden hoofdzakelijk overdag plaats. Het is van belang dat een nieuwe medewerker goed in het team past. Proefdraaien behoort tot de sollicitatieprocedure. De taken bestaan o.a. uit: Herken jij jezelf in bovenstaande omschrijving, voldoe jij aan de eisen m.b.t. beschikbaarheid en vakkennis? Ben je een harde werker? Werk je graag met verse en lokale producten en heb je affiniteit met veganistisch koken? Reageer dan d.m.v. een motivatiebrief en een CV te mailen naar . Na het eerste sollicitatiegesprek hoor je of je door bent naar de tweede ronde. In dit tweede onderdeel wordt met jou een meeloopsessie gepland als onderdeel van het sollicitatieproces. Het is zo ingebed in onze werving & selectieprocedure om jouw vaardigheden die nodig zijn voor de uitvoering van de werkzaamheden te laten testen. Teamleider Teamleider (vakkracht 32u) Startdatum: 1 september 2024 Als Teamleider werk je mee in de bediening en achter de bar van ons restaurant en ben je het eerste aanspreekpunt voor het team en de Bedrijfsleiding. Je doet voorbereidende werkzaamheden om de zaak te openen en te sluiten en zorgt voor een optimale gastbeleving. Je bent de schakel tussen de bedieningsmedewerkers op de vloer, achter de bar en de 1 ste man in de keuken met als doel de gastgerichtheid en kwaliteit te bewaken volgens onze visie en missie en werkafspraken. Hiervoor neem je bestellingen op, adviseer je de gast, bereid je de warme en koude dranken en breng je bestellingen naar de gasten. Als teamleider coördineer je de taakverdeling tussen jou en je directe collega's in de bediening op de vloer die dag en ben je verantwoordelijk voor de meest efficiënte plaatsing van de reserveringen. Je doet dit soms op aanwijzing van de Bedrijfsleiding maar grotendeels naar eigen inzicht, met als doel een soepel en efficiënt verloop van de samenwerking, maximale omzet / tafelbezetting en tevreden gasten. Daarnaast draag je bij aan de online zichtbaarheid van Wadapartja door berichten en video's te plaatsen op social media zoals Instagram en Facebook. Je plaatst bestellingen bij vaste leveranciers. Je draagt zorg voor de representativiteit en netheid van de zaak en bent daarin verantwoordelijk voor de verzorging van de planten en de inrichting. Je begeleidt groepsreserveringen en zorgt ervoor dat alles volgens opdrachtbevestiging wordt uitgevoerd en dat de gasten tevreden zijn. De kwaliteit van de koffie bewaak je, barista skills uitoefenen zijn onderdeel van de werkzaamheden (bijv ook het kalibreren van de koffie en hier mag je trainingen voor volgen) Je stuurt 1 - 4 oproepkrachten aan op de vloer. Verantwoordelijkheden: Aanvullende eisen: Je kunt solliciteren door te mailen naar .
Onderdeel van het concept is dat we onze gasten willen blijven verrassen en daarom vernieuwen wij regelmatig. Ook onze menukaart verandert twee keer per jaar. Wij staan 7 dagen per week klaar voor onze gasten (overdag) en organiseren regelmatig evenementen in Wadapartja.
We zijn vooruitstrevend, duurzaam en hebben een sterke onderscheidende identiteit. De ongedwongen sfeer, de ruime keuze voor plant-based gerechten en de gastvrijheid van het team zijn onze sterkste punten.
Wil jij solliciteren op een van onderstaande functies? Stuur dan een mail met je CV en motivatie waaruit blijkt dat jij voldoet aan de functie-eisen en bij ons bedrijf denkt te passen, naar . Je ontvangt dan binnen vijf dagen een reactie.
Verantwoordelijk handelen, snelheid, nauwkeurigheid, zelfstandigheid en passie voor het vak zijn de belangrijkste factoren voor het succes bij Wadapartja in de keuken.
Startdatum is bij voorkeur per 1 mei 2024.
De functie is ingedeeld in Horeca CAO schaal 4 (uitgezonderd niet-vakkrachten)
Afdeling: Zuiderdiep of Westerhaven
Rapporteert aan: Bedrijfsleiding
Minimaal opleidingsniveau: MBO
onbekend
| Functietitel | Kok |
| Indicatie salaris (min – max] | onbekend – onbekend |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Aantal uren (min – max) | 18 – 24 |
| Contactgegevens | onbekend , onbekend onbekend |
| Type contract | Vast |
| Branche | Mode/Textiel/Cosmetica |
| Locatie | Groningen, Groningen,Nederland |
| Soliciteer direct | https://wadapartja.nl/vacatures/ |
Past deze vacature in jouw straatje? Solliciteren kan nu eenvoudig. Wees er snel bij en hopelijk krijg je snel een uitnodiging voor een sollicitatiegesprek.
Deel deze vacature
Redactie Nieuwsuitwesterkwartier.nl
Wij verzamelen de nieuwste vacatures in Westerkwartier en omstreken. Ben jij op zoek naar werknemers en wil je jouw vacature hier plaatsen? Neem dan contact met ons op.
